[Delivery] Sabores de la Pao

Querido Blog,

No todos cocinamos en casa, pero si que podemos extrañar sabores caseros. Lo que es yo, nunca he cocinado porotos, charquicán o cremas, por lo que encuentro muy interesante el emprendimiento de Sabores de la Pao.
Paola y Alejandro son los creadores de esta marca, a quienes el amor y afición por la comida y la buena mesa, los ha llevado a rescatar clásicos platos caseros para que los tengas disponibles todos los días. Hacen las comidas que hacían nuestras madres y abuelas y que hoy, por falta de tiempo, hemos dejado de preparar en nuestras casas.

La Carta

Pueden encontrar Sopas y Cremas, Platos Tradicionales, Legumbres, Platos Vegetarianos, Innovaciones y también tienen postres caseros. Son comidas sin aditivos ni preservantes para su conservación, sin sellos, duran 1 año sin necesidad de refrigerarse (3 días una vez abiertos), no contienen lactosa ni gluten. Se pueden calentar en microondas o cocina convencional. Les dejo los detalles de los platos <<aquí>>

Pedido

Pueden encontrar sus productos en las tiendas asociadas o por delivery en Santiago a través de @saboresdelapao en las comunas de Peñalolén, Providencia, Ñuñoa, Las Condes, Vitacura, La Reina, La Florida, Santiago, Macúl. A pesar de que no llegan normalmente a Conchalí, a veces si pasan por estos lugares, por lo que me trajeron algunos de sus platos para que los probara. 

Lo que probé

De las innovaciones, probamos el Charquicán de Champiñones 400gr ($3.200). Una versión renovada del tradicional charquicán, en versión vegetariana, con deliciosos champiñones. El olor que sale al abrir el frasco es exquisito. El sabor es muy casero, si lo hacen a baño maría es como recién hecho, le pusimos un poco más de aguita porque estaba algo denso. Los champiñones están super bien hechos, quedando con una consistencia perfecta y el tamaño es perfecto, mi mamá se confundió y pensó que era un trozo de carne.

Sabores de la Pao - Charquicán de Champiñones
Sabores de la Pao - Charquicán de Champiñones

Sabores de la Pao - Charquicán de Champiñones
Sabores de la Pao - Charquicán de Champiñones

Sabores de la Pao
Sabores de la Pao

De las sopas y cremas, probamos la Crema de Zapallos y Zanahorias Asadas 400 gr ($3.200). Zapallo asado en aceite de oliva y romero, cocinados con zanahorias, con una suave textura y un maravilloso color. Es muy suave y dulce, no tiene ningún grumo, es sabrosita y muy agradable de comer, dígase desde una persona que no frecuenta comer cremas :P

Sabores de la Pao - Crema de Zapallos y Zanahorias Asadas
Sabores de la Pao - Crema de Zapallos y Zanahorias Asadas

Sabores de la Pao - Crema de Zapallos y Zanahorias Asadas
Sabores de la Pao - Crema de Zapallos y Zanahorias Asadas

De las legumbres, probamos los Porotos con Tocino 400gr ($3.200). El más clásico poroto cocinado con delicioso tocino y zapallo. Los porotos están en su cocción perfecta. Los únicos contras son que mi papá encontró que tenía pocos trozos de tocino, es que le gustan mucho. Me comentaron por interno que los porotos los hacen sin fideos, dado que al sellar se pegan, privilegiando la calidad de entrega, creo es una buena alternativa hacer los fideos en casa si quieren complementar este plato.

Sabores de la Pao - Porotos con Tocino
Sabores de la Pao - Porotos con Tocino

Sabores de la Pao - Porotos con Tocino
Sabores de la Pao - Porotos con Tocino

Y para terminar con algo dulcesito, un Flan Casero 200gr ($1.300). Le terminé de sacar las fotos y me lo sampé en menos de 1 minuto, con eso les digo todo. Estaba exquisito, hace mucho que tenía ganas de un flan.

Sabores de la Pao - Flan Casero
Sabores de la Pao - Flan Casero
  
Sabores de la Pao - Flan Casero
Sabores de la Pao - Flan Casero

Sobre el pedido

Me lo vinieron a dejar como encomienda especial. Tienen una bolsa de género y como los platos vienen en frasco de vidrio sellados, no se abre ni se desparrama nada. Además que al abrir los frascos sale un olorcito muy rico. Todos vienen con el listado de ingredientes, tabla nutricional, instrucciones para calentar y duración.

Sabores de la Pao
Sabores de la Pao

Sabores de la Pao
Sabores de la Pao

Datos del Local
Gasto pp: $3.200 aprox por plato
Instagram: @Saboresdelapao
Whatsapp(+569) 8479 9785
Tiendas Asociadas:

• Ñuñoa
1. Gourmet Bremen 727 @gourmetbremen727, Bremen 727

• Providencia
2. Emporio Duck, Michelle y Petacha, El Aguilucho 3092
3. La Conversería @laconverseria, El Aguilucho 3471
4. Le Boletó @leboleto, Obispo Donoso 44ª
5. Canasta Raíces Sanas @canastaraicessanas, Condell 1137 local 2
6. Emporio Estilo Natural @emportioestilonatural, Av. Providencia 1100, local 21 Torre C
7. Emporio Calabreses, @emporiocalabrese, Av. Los Leones 1964

• Vitacura
8. Aquafine & Gourfine @aquafinegourfine, Los Coligues/Alonso de Cordova 4294 local 6
9. BuganVilla Café y Market @buganvillacafe, Tabancura 1348 (Pide también a través de Corner Shop)
10. Mercadito G y D @mercadito.gyd, Buenaventura 1889
11. Gift Shop Cepal, Dag Hammarskjold 3447

• Las Condes
12. Fish Store @fishstore.chile, La Capitania 1008 local 19
13. Emporio De Giorgis @emporiodegiorgis, Av. Cristóbal Colón 7065 local 51

¿Ustedes han cocinado alguna vez uno de estos platos tradicionales chilenos? Mis papás siempre lo hacen, pero yo no sabría hacerlo. Lo encuentro una hermosa alternativa para aquellos que no saben,  no les gusta o no tienen tiempo para cocinar en el ajetreo de los días y extrañan estos sabores. ¿Cuál es su plato chileno favorito? Los leo <3

Si quieren ver locales de otras comunas, pueden pinchar en El Mapa Rutero. Si quieren enterarte de mis últimos reviews, síganme en Instagram o Facebook :D

Me despido con cariño,
Muffer

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