[Delivery] Hanako Coffee Shop

Querido Blog,

Tenía parte de este review preparado, pero me faltaba la revisión de la carta fija. Bueno, llegó la pandemia y mis planes tuvieron que cambiar, por lo que aquí les traigo un mix del lado temático de Hanako Coffee Shop que tanto me gusta.

Camila Ruíz es la dueña, chef y diosa de todo lo que involucra esta cafetería. El local nació con la intención de hacer felices a otras personas a través de la comida y tiene dos sellos característicos: (1) su carta inspirada en los sabores clásicos de Japón y (2) la gran presencia de colaboraciones con distintos ilustradores nacionales, estando la misma cafetería llena de cuadros. Por lo que junta dos mundos que me gustan mucho (ok, me pillaron, soy muy fan del mundo ilustrador nacional).

Está ubicada en el segundo piso de la Galería Francisco de Aguirre, donde también encuentran a los amigos de Fritkot Belgian Fries.

La Carta

Está trabajando principalmente con Cajitas Kawaii, las cuales traen postres y galletas temáticas junto con ilustraciones y stickers del ilustrador invitado en la colaboración. Entre todos los que compran la cajita, participan de un premio de la misma temática <3

La disponibilidad de otros productos los va poniendo en historias o en el feed del instagram para que estén atentis. También realiza algunos encargos especiales como la famosa torta Hanako.

Pedido

Está trabajando solo con delivery. Las cajitas Kawaii usualmente tienen una temática cuya duración es de 1 semana y se piden a través de DM en instagram, Los postres con crema duran una semana y las galletas unas 3 semanas aproximadamente. El despacho es diario para las comunas cercanas o programado de miércoles a sábado para algunas comunas más lejanas con un costo de $4.000. 

El método de pago es transferencia, pago rut o depósito.

Lo que probé

Pedí la Kawaii Box versión "Kawaī Neko" ($15.990) miau. Contiene un poste de Gatito comelón acompañado de mousse de frambuesa y arándanos, un postre semiesferico de Gatin relleno con mousse de chocolate amargo y base de bizcocho y un postre de Gatito borsa acompañado de mousse de queso crema bicolor. Además de galletas de  patitas, lengua de gato, una bolsita de Kyattofūdo (galletas en forma de comida de gato de vainilla, cacao y matcha) y 3 galletas de pusheen. Todo esto acompañado del material que preparó @gatonardodavinci. 

Cuando vi esta cajita literalmente no me pude resistir. Combina dos cosas que amo, la comida y los gatitos. Encontré demasiado tierno e ingenioso que hubieran galletas simulando comida de gato y las ilustraciones estaban demasiado bellas. 

Hanako Coffe Shop - "Kawaī Neko"

Los postres de mousse son cremosos y suaves. En general vienen acompañados de crema batida y frutilla. Los monitos están hechos de chocolate y da mucha penita romperlos y comerlos, pero son muy ricos.

Hanako Coffe Shop - "Kawaī Neko"

Hanako Coffe Shop - "Kawaī Neko"

Hanako Coffe Shop - "Kawaī Neko"

Hanako Coffe Shop - "Kawaī Neko"

Hanako Coffe Shop - "Kawaī Neko"

Hanako Coffe Shop - "Kawaī Neko"

Las galletas son de textura firme. Las que tienen detalles de chocolate son las más ricas. Las de forma de comida de gato, las de sabor cacao estaban muy fuertes si. Como comer cacao amargo a la vena.

Hanako Coffe Shop - "Kawaī Neko"

Hanako Coffe Shop - "Kawaī Neko"

Gran parte del valor agregado viene en las ilustraciones y stickers, por lo que si no les gusta el tema de la cajita, no la disfrutarán tanto :( Las ilustraciones son de pintado de acuarela, llena de gatitos gordos con comida. Las amo todas.

Hanako Coffe Shop - "Kawaī Neko"

Esta ilustración me recordó algo al Rucio <3

Sobre el pedido

Viene en una bolsita de papel adornada a mano. Los postres vienen en potes plásticos que sirven para después guardar otras cosas y las galletas en bolsitas individuales que también sirven para guardar otras cosas.

Hanako Coffee Shop

El local

Tuve la oportunidad de ir al local antes de que hubiera pandemia. Un par de veces al mes se organizaban eventos temáticas en donde tiene comida con formitas o decorada según la temática, en sabores dulces y salados 🍰. Además de la participación de un artista invitado con venta material relacionado como stickers y prints y el sorteo de un regalo sorpresa por compras superiores a $5.000. 

Yo fui el miércoles de #HanakoPokemonDay en donde tuvieron de invitados a @simonzooktattoo ft. @ztatikone. Probé la copa chikorita y una bebida de naranja de Psydock ($5.680).

La copa tenía muchas cosas deliciosas que son difíciles de recordar. Pero el color y sabor predominante era matcha/te verde. tenía muchos contrastes entre el bizcocho y el queso crema, sumado a la fruta y el detalle de las antenas verdes fue sublime. La latita de psydock es de stock regular y la que encuentran en los mercados chinos.

El mural que hicieron para el evento era demasiado hermoso. Quisiera que esté ahí por siempre.

Datos del Local

Gasto pp: $6.000 aprox. si lo comparten entre 3 <3

Instagram: @hanako.coffeeshop/

Delivery: Lun - Sab 13:00 - 19:00 hrs

Este es un local de una mujer emprendedora, de una artista, de alguien que apoya a los ilustradores nacionales y les brinda un espacio. Una propuesta distinta y artesanal. Me alegra mucho saber que comprando aquí, sea apoya a la dueña del café y a un ilustrador que invierten muchas horas para sacar un buen producto.

Los postres de temáticas me la ganan y hay muchos de los que me mantengo pendiente. También compré la primera box de Animal Crossing. Ups. ¿De qué temática les gustaría comer pasteles? Los leo <3

Si quieren ver locales de otras comunas, pueden pinchar en El Mapa Rutero. Si quieren enterarte de mis últimos reviews, síganme en Instagram o Facebook :D

Me despido con cariño,

Muffer