Fritkot Belgian Fries

Querido Blog,


Aquí amamos las papas fritas!! Por eso estamos aprovechando el boom de papas fritas caseras que hay en Santiago y probando sus ofertas. Fritkot es un pequeño local de papas fritas caseras al estilo belga.

Para armar sus fritkot primero escogen el tamaño de las papas fritas (S $1.990 - M $2.390 - L $2.690) + stoverij que son estofados ($1.990) + saus salsas básicas $400 o premium $700 + topping $500. Por lo que el precio final depende de los ingredientes adicionales que pongan a sus papas fritas. Además tienen algunos snacks para acompañar  ($2.200) y bebidas.

Nosotros fuimos un Martes en la tarde que tienen las papas M a $1.000. Le pusimos estofado veggie que tiene vegetales al ratatouille (berenjena, zapallo italiano y pimentón), mayo y cebolla caramelizada ($3.890). La acompañamos con unos snack de "Kaaskroketten" (2u) ($2.200) que son croquetas de trilogía de quesos gruyere, emmental y parmesano.

El plato es bastante grande fácil para compartir de a dos si compran snacks. Las papas se notan caseras, estaban ricas pero les faltó crocancia. El estofado veggie es muy rico, recuerda mucho a los sabores de la pizza y lasaña. La mayo casera tenía buen sabor. A la cebolla caramelizada le faltó dulzor. Sobre los snacks, tienen una corteza crocante y un sabor interesante de quesos, no resalta alguno en particular, por lo que es algo extraño. Rico, aún extraño.




Sobre el local. Nos costó mucho encontrarlo, estuvimos un buen rato dando vueltas. Está en la parte baja de la galería a mano derecha. El servicio es normal, se pide en caja y lo llevan a la mesa. La infraestructura es la de la galería, tiene un par de mesas terraza, pero es principalmente al paso. El sabor es bueno, rico, pero no me quedaría con la combinación que armamos. Faltó que resaltaran los sabores.

Le otorgamos 4,2 Muffins // 5 Power Team!! 



Datos del local
Gasto promedio: $5.290 pp
Instagram: @fritkotfries/
Facebook: @Fritkotfries/
Delivery: Pedisdos Ya
Convenio: Amipass
Horario: Lun a Sáb: 12:30PM - 20:00PM
                Dom: CERRADO

Dirección: Galería Fco de Aguirre local 107

 

Quiero volver para armar otras combinaciones!! ¿Ustedes que le pondrían? podría tomar alguna de sus ideas. Los leo!!

Muffer

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