Fritkot - Papas Fritas Belgas

Queridos Muffi Ruteres,

¡¡Aquí amamos las papas fritas!! Como pueden ver en nuestros otros reviews con este maravilloso snack #LaRutaDeLasPapasFritas. Por eso estamos aprovechando el boom de papas fritas caseras que hay en Santiago y probando sus ofertas. Fritkot es un pequeño local de papas fritas caseras al estilo belga quienes están reconocidos por la Embajada como parte de la tradición gastronómica.

La Carta

Para armar sus fritkot primero escogen el tamaño de las papas fritas (S $3.900 - M $4.400 - L $5.200) + stoverij que son estofados 200gr ($4.500) + saus salsas básicas ($990) + topping ($990). Por lo que el precio final depende de los ingredientes adicionales que pongan a sus papas fritas.

 Además tienen algunos snacks para acompañar  ($5.400) y bebidas.

Lo que probamos

Las Papas M a $4.400. Le pusimos estofado veggie que tiene vegetales al ratatouille (berenjena, zapallo italiano y pimentón), mayo y cebolla caramelizada ($10.790). La acompañamos con unos snack de "Kaaskroketten" (2u) ($5.400) que son croquetas de trilogía de quesos gruyere, emmental y parmesano.

El plato es bastante grande fácil para compartir de a dos si compran snacks. Las papas se notan caseras, estaban ricas pero les faltó crocancia. El estofado veggie es muy rico, recuerda mucho a los sabores de la pizza y lasaña. La mayo casera tenía buen sabor. A la cebolla caramelizada le faltó dulzor. Sobre los snacks, tienen una corteza crocante y un sabor interesante de quesos, no resalta alguno en particular, por lo que es algo extraño. Rico, aún extraño.

Fritkot - Papas Fritas Belgas

Fritkot - Papas Fritas Belgas

Fritkot - Kaaskroketten

Armamos unas "Papas M" ($4.400) + "Salsa Premium Burger" ($990) es algo así como una salsa gold + "Topping de Pebre" ($990) - Total $6.380. 

O pueden armar unas "Papas M" (4.400) + "Salsa Mayo de Ajo" ($990) + "Topping de Pebre" ($990) + "Topping de Tocino Crocante" ($990) - Total $7.370. 

O quizás unas "Papas L" ($5.200) + "Topping de Tocino Crocante" ($990) - Total $6.190. 

Me encanta que son MUCHAS las combinaciones que pueden hacer, solo es cosas de ir probando.

Fritkot - Papas Fritas Belgas

De los snacks también probamos los "Bitterballen" 4u ($5.400). Se trata de una especie de snack tradicional de la cocina holandesa elaborada a base de carne picada de vaca, caldo de carne, harina y mantequilla, todo ello aliñado con perejil, sal y pimienta molida. Algunas de las bolitas traían muy poca carne. Para mi suerte, en las que yo comí era mucho más notoria. El sabor de la harina con la mantequilla es el predominante.

Fritkot - Bitterballen

Sobre el local

Nos costó mucho encontrarlo, estuvimos un buen rato dando vueltas. Está en la parte baja de la galería a mano derecha. El servicio es normal, se pide en caja y lo llevan a la mesa. La infraestructura es la de la galería, tiene un par de mesas terraza, pero es principalmente al paso. El sabor es bueno, rico, pero no me quedaría con la combinación que armamos. Faltó que resaltaran los sabores.

Fritkot Carta Agosto 2022

Fritkot Carta Agosto 2022

Fritkot Carta Agosto 2022

Fritkot Carta Agosto 2022

Fritkot - Papas Fritas Belgas

Datos del local
Gasto promedio: $6.500pp

Instagram: @fritkotfries/

Facebook: @Fritkotfries/
Delivery: Pedidos Ya

Web: https://www.fritkot.cl/
Convenio: Amipass
Horario: Lunes a Sábado 13:00 - 22:00
                Dom: CERRADO

Dirección: Av. Holanda 067 local 136 - Galería Fco de Aguirre

   

¡¡Quiero volver para armar otras combinaciones!! ¿Ustedes que le pondrían? podría tomar alguna de sus ideas. Los leo <3

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Me despido con cariño,

Muffer