Danny's New York Style Pizza

Queridos Muffi Ruteres,

A finales del año pasado recibimos una invitación muy especial de una pizzería. Danny's New York Style pizza es un local de barrio que ofrece pizzas estilo new york (dah). Se caracterizan por ser de formatos grandes o venderse por slides, un borde grueso de consistencia crocante pero suave por dentro, masa leudadas en frío de 24 hasta 36-48hrs que se hace con levadura y aceite de oliva. 

Su dueño Danilo, cuando era niño, vivió un tiempo en Nueva York en donde aprendió sobre sus pizzas y decidió hace unos 3 años, replicar estas pizza en Chile donde la formuló con insumos nacionales y algunos importados intentando trasmitir la pizza tradicional. Se hace todo desde cero con masa fresca del día, se ponen 15 minutos al horno fuerte y están listas para servir. 

La Carta

Ofrecen 4 formatos. Slides a la hora de almuerzo y hora de once para comer en el mesón, mediana (30 cms), familiar (42 cms) y super familiar (48cms). Tienen opciones vegetarianas y veganas. Tienen reparto gratuito en la zona con servicio propio, dado que las aplicaciones no tienen bolsos en que quepan tales magnitudes de deliciosa pizzas extra grandes. En las zonas aledañas tiene un recargo de $1.000 (foto de la zona más abajo)

Danny's New York Style pizza

Lo que probamos

Con @wolfviewx pedímos pizza por mitades para poder probar un poquito más. Fue una "Familiar Picante" ($13.190). Tiene salsa de tomate, extra queso mozzarella, mini albóndigas, cebolla, tomate, aji verde o merkén. La otra mitad una "Familiar Vegetariana" ($15.540). Tiene salsa pesto, extra queso mozzarella, cebolla, espinaca,  champiñones, tomate, zapallitos italianos, y pimentón rojo.

La pizza picante tenía muuuucha salsa, es muy contundente, la presencia del queso es notoria y la carne era demasiado rica. La masa era como un pancito calentito crocante y suave. Al morder se me separaba un poco los ingredientes porque el queso me arrastraba todo, no es muy picante. Por otro lado, la vegetariana tenía sabores más suaves y sanos. Muy húmeda en el zapallo y un pesto muy presente. La cebolla en ambos casos estaba suave. Generosa cantidad de ingredientes. Y su buena cantidad de queso. 

Danny's New York Style Pizza

Danny's New York Style Pizza

Danny's New York Style Pizza

También probé las "Hot Chicken Wings" ($3.990 6u). Son alitas de pollo apanadas y fritas, adobadas con una salsa agridulce picante de elaboración artesanal. No soy muy de alitas porque soy mañosa con el hueso, pero estas estaban muuuy ricas, así que no me importó nada. El pollo, estaba jugoso en su punto perfecto. El apanado delgado y suave. La salsa, mortal. Es espesa así que no se desparrama y queda mucho en el pollo, yo lo encontré suave, pero tengo una amiga sensible que si sintió más el picante, así que dejen a evaluación.

Danny's New York Style Pizza - Hot Chicken Wings

 Sobre el local

El servicio es muy cercano y amable, se puede ver mucho como pasan los vecinos saludando y se siente integrado a la comunidad. La infraestructura es pequeña, un local al paso sin mucho espacio para sentarse, así que quizás prefieran pedir para delivery. El sabor es muy bueno, se notan los ingredientes de calidad y todo el amor que le ponen a la comida <3

Les dejo una foto en que se ve la diferencia del tamaño de una "F" (que es para unas 3 personas) con una "SF". Cuando tenía solo la F se veía gigante, la comimos entre dos y nos sobró. Pero veo esa caja gigante y es como DIOS...

Danny's New York Style Pizza - Carta Enero 2020

Danny's New York Style Pizza - Carta Enero 2020

Danny's New York Style Pizza - Carta Enero 2020

Danny's New York Style Pizza - Zona Delivery

Datos del local
Gasto promedio: $7.500 pp
Instagram: @dannysnystylepizza/
Web: http://www.dannysnystylepizza.cl
Convenio: Amipass
Delivery: Sector Providencia y aledaños
Teléfono: +56944981350 +56232246760
Horario: Lun-Mié: 12:00PM a 21:30-22:00PM
                Jue-Sáb: 12:00PM a 22:30-23:00PM
                Dom: CERRADO



Lo que más destaco de cuando estábamos almorzando, es la sensación de estar con amigos cuando los vecinos pasaban en semi pijama por la calle y saludaban al dueño. Además, nos quedamos un rato hablando de las pizzas, los tipos de masa y la armonía de los ingredientes. Se nota mucho el amor que le ponen. Así que, si quiere estar entre amigos y hablar de pizza. Este es el lugar indicado.

¿Han probado pizza estilo new york? ¿Cuál es su pizzería regalona? Aquí pueden mirar otras pizzerías que hemos probado <<pínchame>> :P

Si quieren ver locales de otras comunas, pueden pinchar en El Mapa Rutero. Si quieren enterarte de mis últimos reviews, síganme en Instagram o Facebook :D

Me despido con cariño,

Muffer