Explorando Buenos Aires: Una Aventura Gastronómica y Cultural en la Ciudad Porteña - Verano 2023
Queridos MuffiRuteres,
Tuvimos la oportunidad de regresar a Buenos Aires para explorar algunos lugares que habíamos dejado pendientes en nuestras visitas anteriores. Esta vez, hemos recopilado información valiosa sobre estos sitios en nuestra "Ruta en Buenos Aires (parte 3)", incluyendo los precios al tipo de cambio de febrero de 2023. Buenos Aires es una ciudad vibrante y acogedora, conocida por su vida nocturna animada, lo que la convierte en un destino que siempre te dará motivos para regresar.
Para conocer más sobre nuestras visitas previas, te invitamos a revisar:
Pasaje
Adquirí mi pasaje a través de JetSmart, que tuvo un costo de $206.778 CLP. Opté por agregar una maleta de bodega, lo que sumó un adicional de $64.046 CLP. En total, mi boleto ida y vuelta para una persona ascendió a $270.824 CLP. Es importante mencionar que lo compré con poca anticipación, lo que explica el precio relativamente más elevado. Si planeas tu viaje con antelación, es muy probable que encuentres tarifas más económicas. ¡No dudes en buscar ofertas!
Hospedaje
Nos hospedamos en un Airbnb en Palermo Soho, que tuvo un costo de $153.825 CLP por cinco días (equivalente a $30.765 por noche). El lugar incluía comodidades como wifi, aire acondicionado, televisión por cable, toallas y un pequeño refrigerador, además de otros utensilios. El aire acondicionado resultó ser esencial durante nuestra estadía dada las altas temperaturas del verano.
Presupuesto
Para el presupuesto de este viaje, decidí llevar $250 USD, lo que equivalía a $199.700 CLP (considerando un tipo de cambio de 1 USD = 798,8 CLP según el Banco de Chile). Estos fondos estaban destinados a cubrir gastos relacionados con comida, transporte y compras de regalos. Es importante tener en cuenta que se pueden traer hasta $300 USD en regalos sin necesidad de declararlos.
Durante nuestra estancia en Argentina, recurrimos a Cambio Baires, una casa de cambio con múltiples sucursales. Utilizamos la sucursal ubicada frente a la Estación Plaza Italia en Av. Santa Fe 4114, C1425 CABA, Argentina. Allí, el dólar azul tenía un valor de 370 AR si se trataba de billetes de $100 USD. De esta manera, obtuvimos un total de $92.500 AR para gastar en el viaje cada uno.
Cabe mencionar que, como viajé con mi pareja, llevamos un total de $500 USD en billetes de $100 USD entre los dos, lo que nos permitió obtener una tasa de cambio más favorable.
¿Qué pasa si me sobran pesos argentinos al final del viaje?
Debido a la constante inflación en el país, el peso argentino tiende a devaluarse día a día. Por esta razón, no resulta conveniente conservar billetes argentinos por mucho tiempo. En caso de que no puedas gastar todos tus billetes durante tu estadía, es recomendable quedarse con billetes de mayor denominación. Esto se debe a que, en las casas de cambio, suelen aceptar únicamente los billetes de $500 AR y $1.000 AR, y a una tasa de cambio menos favorable, generalmente alrededor de $2 CLP por $1 AR. Por lo tanto, es aconsejable optar por billetes de mayor valor si planeas retener dinero en efectivo después de tu viaje.
El costo total del viaje por persona, cuando viajamos en pareja, ascendió a $515.413 CLP por cada uno. Esta cifra contempla el precio del pasaje de avión, la mitad del costo del alojamiento, así como también los gastos relacionados con alimentación y compras de regalos.
A continuación, proporcionaré detalles sobre algunos de los lugares que visitamos, junto con los precios correspondientes, para que tengan una idea más clara de cómo distribuimos nuestros gastos durante el viaje.
Lugares para comer
Dado que esta era nuestra tercera visita, adoptamos un enfoque más relajado en cuanto a la elección de lugares para comer. Sin embargo, no perdimos la oportunidad de probar algunos sitios de interés y revisitamos nuestros favoritos. Dado que nos hospedamos en la zona de Palermo, gran parte de nuestros destinos gastronómicos se encontraban en esta área:
La Panera Rosa
📍 Jorge Luis Borges 1689, C1414DGA CABA, Argentina
Siempre había oído hablar mucho de este lugar en Chile, conocido por sus enormes porciones de torta. Sin embargo, antes de probar su versión chilena, decidí explorar su versión original en Argentina, así que fuimos en busca de un desayuno. Pedimos un Frapuccino Caramel ($700 AR), un Cóctel de Berries ($980 AR), un Avocado Toast + Salmón Ahumado + 2 Huevos Poche ($2.100 AR), unas French Toast ($1.100 AR) y un Scon de queso relleno ($1.400 AR).
Además, es importante destacar que cuentan con una sección que ofrece opciones aptas para personas celiacas. Y también tienen una amplia variedad de opciones para el almuerzo, lo que lo convierte en un lugar conveniente para disfrutar en cualquier momento del día.
El costo total para dos personas fue de $13.560 CLP, lo que equivale a aproximadamente $6.780 CLP por persona.
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| La Panera Rosa |
Oh Tea Argentina
📍 Honduras 4787, C1414BMK CABA, Argentina
Decidimos probar un local de bubble tea que habíamos visto la vez anterior pero que no probamos. Ordenamos un Jazmín Watermelon grande y frío ($860 AR) con un adicional de Coco Jelly ($100 AR), junto con un Lychee Green Tea grande y frío ($900 AR) con un adicional de Taro ($100 AR). Lo que realmente me llamó la atención fue el adicional de Taro, ya que no lo había visto en ningún otro lugar. Lo sirven en forma de pasta, lo que le añadió un toque interesante a la bebida.
El costo total para dos personas fue de $4.232 CLP, lo que equivale a aproximadamente $2.116 CLP por persona.
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| Oh! Tea |
El Preferido de Palermo
📍 Jorge Luis Borges 2108, C1425 FFD, Buenos Aires, Argentina
Este establecimiento fue establecido en 1952 por una pareja de asturianos que todavía dirigen el negocio en la actualidad. Destacando en el puesto 47 de los 50 mejores restaurantes del mundo, se ha convertido en una parada obligada en la ciudad. Se aconseja hacer una reserva anticipada debido a su alta demanda. Ofreciendo una carta culinaria excepcional y un servicio de mesa de primera categoría, este local tiene un costo promedio mayor en comparación con otros lugares que visitamos. No obstante, es significativamente más asequible que los restaurantes de alta gastronomía en Chile, lo que lo convierte en una experiencia que realmente vale la pena disfrutar.
En nuestra visita, decidimos repetir la experiencia y probamos varios platos del menú. Comenzamos con un pequeño plato de Shakshuka de tomates reliquia con huevo frito ($1.710 AR). Luego disfrutamos de un clásico de Canelones con carne y espinaca ($3.140 AR), seguido de un delicioso Plato de Embutidos artesanales ($1.950 AR). Como acompañamiento, elegimos un Carpaccio de tomate, cebolla y ají molido ($1.560 AR). Para beber, optamos por una refrescante Limonada de Peonías ($800 AR), un Vermú ($800 AR) y un sabroso Negroni ($1.200 AR).
El costo total para dos personas fue de $24.100 CLP, lo que equivale a aproximadamente $12.050 CLP por persona.
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| El Preferido de Palermo |
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| El Preferido de Palermo |
Barcelona Asturias
📍 Córdoba, C5895BBE CABA, Argentina
Este establecimiento es un auténtico clásico porteño, conocido por su cocina casera y generosa, perfecto para aquellos que desean saborear auténticos platos de la ciudad. Decidimos probar el Sándwich XL de Milanesa servido en pan francés, acompañado de lechuga, tomate, jamón y queso ($1.600 AR), una elección que siempre disfruto, ya que una mitad de este enorme sándwich suele bastar para satisfacer mi apetito. Además, optamos por las Albóndigas con Puré ($1.400 AR), una excelente opción si buscas un plato reconfortante y casero. Para compartir, también pedimos unas Empanadas de Carne ($300 AR). Todo esto lo acompañamos con una Gaseosa ($450) y una Soda Sifón ($360 AR).
El costo total para dos personas fue de $8.874 CLP, lo que equivale a aproximadamente $4.437 CLP por persona.
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| Barcelona Asturias |
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| Barcelona Asturias |
Cang Tin
📍 Av. Dorrego 2415, C1425 CABA, Argentina
Nos recomendaron mucho CANG TIN, un restaurante moderno especializado en gastronomía tradicional vietnamita-thailandesa, que se destaca por su ambiente industrial y vibrante.
Para comenzar nuestra comida, seleccionamos varias opciones de entrada. Probamos el Bo Tai Chanh Tartare ($2.200 AR), una deliciosa preparación de tatar de ojo de bife con crackers de harina de arroz y leche de coco (sin gluten), los Dumplings de Pollo ($1.600 AR), rellenos de pollo picado y vegetales con salsa de ostras, y los Bo la Lot ($1.500 AR), hojas de parra rellenas con carne de curry y lemongrass, servidas con maní y echalotte frito (sin gluten y con un toque picante).
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| Cang Tin |
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| Cang Tin |
En cuanto a los platos principales, disfrutamos de un Crispy Pork ($2.950 AR), que consistía en panceta crocante servida sobre arroz con huevo, aceite de chili, pepino y pickles con salsa de tamarindo (sin gluten y con un toque picante). También compartimos el Singaporean Noodles con Pollo ($2.950 AR), elaborado con vermicelli de arroz salteado, vegetales y salsa de soja con curry (también disponible con tofu). Para completar nuestra experiencia, probamos el Khao Soi ($3.100 AR), un curry amarillo con pollo de pastoreo, leche de coco, fideos de huevo caseros y pickles de mostaza y cebolla morada.
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| Cang Tin |
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| Cang Tin |
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| Cang Tin |
Nos complació notar que el menú estaba claramente marcado con opciones veganas, sin gluten y niveles de picante. Para acompañar nuestras comidas, elegimos una variedad de bebidas, que incluyeron agua mineral ($400 AR), té del día ($1.000 AR), una botella de vino Paso a Paso ($3.800 AR) y dos cervezas Strange ($1.200 AR cada una)
El costo total para cuatro personas fue de $47.292 CLP, lo que equivale a aproximadamente $11.823 CLP por persona.
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| Cang Tin |
Kiddo
📍 Arévalo 2882, C1426DJD CABA, Argentina
Kiddo es uno de los lugares más destacados en Buenos Aires cuando se trata de smash burgers, y estábamos emocionados por probarlo. Optamos por el Sampler ($3.900 AR), que incluía las tres opciones: la Park, que llevaba carne, queso, lechuga, tomate y aderezo Kiddo; la Melvin, que tenía carne, queso, panceta ahumada, cebolla crispy y aderezo Kiddo; y la Cheeseburger, que venía con carne, queso, ketchup, mayonesa y cebolla. Este combo también incluía papas y la posibilidad de elegir una bebida. Además, decidimos agregar una porción de Chicken Nuggets (6 unidades por $750 AR) para acompañar nuestra comida.
El costo total para dos personas fue de $10.040 CLP, lo que equivale a aproximadamente $5.020 CLP por persona.
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| Kiddo Hamburguesa |
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| Kiddo Hamburguesa |
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| Kiddo Hamburguesa |
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| Kiddo Hamburguesa |
Blanca Deco Café
📍 Soldado de la Independencia 1177, C1426 CABA, Argentina
Visitamos una famosa cafetería de especialidad, que incluso el basquetbolista Jimmy Butler ha disfrutado en el pasado. Utilizan café de Puerto Blest en sus preparaciones, y ofrecen una variedad de opciones frías. Probamos un Iced Lavender Latte ($640 AR), que incluía un syrup elaborado con semillas de lavanda, así como un Espresso Tonic ($650 AR) que empleaba tónica casera y se complementaba con un toque de naranja. Además, degustamos un Espresso ($400 AR) y un café filtrado V-60 ($820 AR), cada uno destacando sus propias notas de cata.
El costo total para dos personas fue de $5.418 CLP, lo que equivale a aproximadamente $2.709 CLP por persona.
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| Blanca Deco Café |
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| Blanca Deco Café |
The Night Market BA
📍 Guatemala 4450, Palermo Soho
The Night Market es un rincón asiático en Buenos Aires que solo abre por la noche. Este lugar combina las diversas cocinas de Asia y admite tanto reservas como clientes sin reserva previa. Es propiedad de los mismos dueños que nuestro querido KBBQ, la parrillada coreana que visitamos el Verano 2022. En el menú, encontrarás opciones veganas y libres de gluten claramente marcadas para tu conveniencia.
En cuanto a las tapas, probamos varios platos. El Taro ($1.500 AR) llamó nuestra atención, así como los Onigiris Tuna-Mayo ($1.600 AR), que constan de dos triángulos japoneses de arroz y alga nori rellenos de atún y mayonesa (sin gluten). También degustamos Dumplings Veganos ($1.600 AR), que incluían 5 dumplings de verduras y tofu, cocinados a la plancha y con un toque de vapor, acompañados de salsa de soja dulce (apto para veganos). Y finalmente los Karage Fried Chicken ($1.600 AR), un pollo frito japonés con harina de trigo y mandioca, servido con repollo y limón.
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| The Night Market BA |
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| The Night Market BA |
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| The Night Market BA |
En cuanto a los platos principales, compartimos un Bulgogi Ssam ($2.950), que consistía en bife marinado con salsa BBQ coreana, salteado en wok, acompañado de arroz, lechuga y kimchi para armar wraps "Ssam". También probamos el Padsee Ew ($2.750 AR), un salteado tailandés de fideos de arroz anchos en salsa de soja dulce, con tofu, hongos shiitake y brócoli (apto para veganos y opción sin gluten).
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| The Night Market BA |
Además, pedimos una porción adicional de Kimchi ($300 AR), que es col asiática preparada de forma fermentada en pimiento rojo picante y salsa de pescado, un Agua sin gas ($400AR), y dos cervezas Tsingtao ($1.100 AR cada una), la célebre cerveza china desde su fundación en la ciudad de Qingdao en 1903.
El costo total para tres personas fue de $32.175 CLP, lo que equivale a aproximadamente $10.725 CLP por persona.
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| The Night Market BA |
En el vecindario de Belgrano se encuentra el Barrio Chino, cuyo epicentro se encuentra en tres cuadras de la calle Arribeños, junto a las vías del Ferrocarril Mitre y cerca de la estación Belgrano C. Este rincón del vecindario de Belgrano se ha ganado la reputación de ser un destacado polo turístico en la ciudad de Buenos Aires. Su renombre se debe a la amplia oferta de comercios y restaurantes de origen oriental que alberga, convirtiéndolo en un lugar muy concurrido tanto por los visitantes de otras regiones como por los residentes locales.
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| Barrio Chino en Buenos Aires |
Puppo KDog
📍 Arribeños 2272, C1428 CABA, Argentina
Puppo se destaca por ofrecer los famosos corn dogs coreanos, aunque aquí en Argentina se les conoce como "panchos coreanos" debido a la terminología local, donde los hot dogs son conocidos como panchos. Lo interesante de este establecimiento es que te brinda la oportunidad de personalizar tu elección, desde la capa exterior hasta el relleno y los ingredientes adicionales. En nuestra visita, probamos el KDog Panko con 100% Muzzarella ($1.500 AR) y el KDog Papas de Sachi y Muzza ($1.500 AR).
Es importante mencionar que, a diferencia de las salchichas que estamos acostumbrados a comer en Chile, las salchichas en Argentina tienden a ser más grasosas y con un sabor similar al chorizo. Esto puede no ser del agrado de aquellos que son sensibles al consumo de grasas y embutidos, por lo que se sugiere considerar otras opciones de relleno si este es el caso.
El costo total para dos personas fue de $6.478 CLP, lo que equivale a aproximadamente $3.239 CLP por persona.
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| Puppo KDog |
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| Puppo KDog |
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| Puppo KDog |
Zarpado Café
📍 Pasaje Echeverría Local 9, C1428 CABA, Argentina
A la entrada del Barrio Chino, se encuentra esta encantadora cafetería de especialidad que ofrece una emocionante selección de bebidas. En nuestra visita durante el verano, decidimos probar el Hibiscus Tonic ($700 AR), una refrescante combinación de reducción de hibiscus, agua tónica, 2 shots de espresso y hojas de hibiscus. Además, pedimos el Blueberry Girls ($800 AR), que consiste en almíbar de frutos rojos, cold brew, agua tónica y lima, una opción igualmente deliciosa.
El costo total para dos personas fue de $3.238 CLP, lo que equivale a aproximadamente $1.619 CLP por persona.
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| Zarpado Café |
Nerea Café
📍 Av. Avellaneda 99, C1405 CABA, Argentina
Cerca del Barrio Almagro, descubrimos Nerea Café, una encantadora cafetería de especialidad que nos habían recomendado especialmente por su delicioso brunch. Para nuestro brunch, nos decidimos por un Rosso ($1.450), un exquisito sándwich tostado que incluía un blend de quesos, pastrón, manteca especiada, tomate, mayo de la casa, reducción de vermut picante, huevos revueltos, ciboulette, panceta, papines y cherrys. También disfrutamos de un Serrano ($1.430), un tostón de masa madre con crema de morrón asado, jamón crudo, rúcula y sardo, hummus de albahaca, huevos revueltos, ciboulette, panceta, papines y cherrys. Además, nos tentamos con dos Croissants rellenos ($1.000 AR cada uno) que venían con mozzarella, rúcula, jamón crudo, pera, roquefort y reducción de vermut picante. Para endulzar nuestro paladar, probamos una Chipa Muzza ($320 AR) de la pastelería.
Para beber, elegimos dos Jugos del día ($460 AR cada uno), un Cold Brew ($510 AR), dos Americanos ($390 AR cada uno) y un Espresso ($390 AR).
El costo total para cuatro personas fue de $16.844 CLP, lo que equivale a aproximadamente $4.211 CLP por persona.
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| Nerea Café |
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| Nerea Café |
En el centro de la ciudad, también pueden descubrir una variedad de locales interesantes para comer. Estos son algunos de los que exploramos y nos repetimos:
Pizzería Güerrín
📍 Av. Corrientes 1368, C1043 CABA, Argentina
Este es uno de nuestros locales de pizza favoritos en Argentina, y decidimos hacer una parada rápida mientras explorábamos el centro. Pedimos dos Fugazetta con Jamón ($350 AR c/u), una porción de Muzzarella ($300 AR) y una bebida en lata ($290 AR).
El costo total para dos personas fue de $2.678 CLP, lo que equivale a aproximadamente $1.339 CLP por persona.
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| Pizzería Güerrín |
Heladería Cadore
📍 Av. Corrientes 1695, C1042 CABA, Argentina
Cadore es una región del norte de Italia, ubicada a 110 km de Venecia y rodeada por los majestuosos Alpes, cerca de la frontera con Austria. A fines del siglo XIX, la familia Olivotti fundó la heladería Cadore, donde tres generaciones de artesanos trabajaron entre 1881 y 1949, perfeccionando las recetas familiares.
En la década de 1950, estos apasionados artesanos emigraron a América y encontraron su hogar en Argentina. En 1957, se establecieron en la Avenida Corrientes, en el mismo local que hoy en día preserva celosamente esas deliciosas recetas familiares. Fue aquí donde comenzaron a elaborar el Helado Artesanal que, en pocos años, los convertiría en una Heladería Tradicional de Buenos Aires.
Cadore ofrece una amplia variedad de sabores de helado, y es sorprendente cómo cada uno de ellos es tan delicioso. Lo que destaca de sus helados es su cremosidad y, al mismo tiempo, la intensidad y la pureza de sus sabores. No tienen esa invasión de sabor a leche que a veces encuentras en otras heladerías. Pedimos dos Tacita ($800 AR c/u), que incluye dos sabores, la mía tenía menta y guinda.
El costo total para dos personas fue de $1.728 CLP, lo que equivale a aproximadamente $864 CLP por persona.
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| Cadore |
Arcor
📍 Av. Corrientes 1335, C1043 CABA, Argentina
Fuimos a Arcor, una de las dulcerías más grandes de Argentina y un lugar perfecto para comprar regalos. Allí adquirimos una variedad de productos, incluyendo bandejas de alfajores ($962,7 AR), una caja de Bocaditos Cabsha ($3.800 AR), que son mis favoritos, cajas de Bonobon Águila ($1.800 AR), una Tabla de Chocolate Águila ($1.000 AR), y Turrón Oblea ($900 AR), entre otros dulces. En total, gastamos $11.565 AR en una selección de dulces tanto para consumo personal como para regalos.
El costo total para dos personas fue de $24.930 CLP, lo que equivale a aproximadamente $12.465 CLP por persona.
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| Golosinas tienda Arcor |
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| Golosinas tienda Arcor |
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| Golosinas tienda Arcor |
Lugares para pasear
Ecoparque Buenos Aires
📍 Av. Sarmiento 2601, C1425 FGC, Buenos Aires
Este antiguo zoológico ha sido transformado en un parque ecológico que cuenta con senderos, áreas de vegetación autóctona y una población de animales que ahora viven en libertad o en espacios cerrados más amplios y adecuados para su bienestar. Los visitantes pueden recorrer el parque a pie a través de senderos peatonales y tienen la flexibilidad de llevar sus propios alimentos para disfrutar durante su visita. Sin embargo, es importante tener en cuenta que no se permite la entrada con mascotas ni el uso de bicicletas en el parque. Además, para aquellos que deseen tener una experiencia más completa, existen actividades opcionales que implican un costo adicional, como visitas guiadas especiales y una estación oceánica que personalmente recomiendo explorar.
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| Mapa Ecoparque Buenos Aires |
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| Ecoparque Buenos Aires |
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| Ecoparque Buenos Aires |
La principal atracción de la Estación Oceánica es la "Odisea Submarina". A través de un simulador tecnológico de inmersión y una plataforma especialmente adaptada de cine 4D, los visitantes pueden disfrutar de un emocionante recorrido por una base submarina ubicada en las profundidades del mar argentino. En la sala principal, rodeada de pantallas que simulan escotillas con vistas a los fondos marinos, los visitantes acceden a la plataforma desde donde comienza esta aventura submarina. El recorrido abarca varios kilómetros a través de diversos ecosistemas marinos y ofrece la oportunidad de interactuar con diferentes especies marinas. La entrada costaba $1.600 AR por persona y nos compramos un imán de recuerdo ($500 AR).
El costo total para dos personas fue de $7.990 CLP, lo que equivale a aproximadamente $3.995 CLP por persona.
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| Ecoparque Buenos Aires - Estación Oceánica |
Recibimos muchas recomendaciones de otros locales interesantes, pero lamentablemente no tuvimos tiempo de visitar todos. Para aquellos que estén planeando su viaje a Buenos Aires, les dejo el Mapa de La Ruta en Buenos Aires con los lugares que tuvimos la oportunidad de visitar y los que nos fueron recomendados. Pueden explorar el mapa y elegir los lugares que más les llamen la atención para incluirlos en su itinerario -> Enlace al Mapa
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| Mapa La Ruta Buenos Aires |
En resumen, nuestra travesía por Buenos Aires en 2023 fue una experiencia inolvidable, llena de sabores auténticos, lugares fascinantes y encuentros enriquecedores. Desde la tradicional pizza argentina hasta los eclécticos bocados del Barrio Chino, esta ciudad nos sorprendió en cada esquina. Pero más allá de la comida, encontramos una ciudad vibrante, con una rica historia y una energía única. Si alguna vez tienen la oportunidad de visitar Buenos Aires, no duden en explorar sus calles, saborear sus platos y sumergirse en su cultura. ¡Hasta la próxima aventura!
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| La Ruta en Buenos Aires Verano 2023 |
Me despido con cariño,
Muffer
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