Chicken International

Querido Blog,


Hemos comido mucho pollo frito y como fans, teníamos que ir a probar los de Chicken International. El serbio Mijahlo Drajer y la taiwanesa Claire Liu estudiaban hotelería en Suiza, y comenzaron a vender pollo frito a sus amigos, les fue que un día vendieron más de mil raciones. Perfeccionaron la receta y en junio del 2018 abrieron un local en Chile (ft: vivirparacomer.cl).

Presenta una apuesta en gastronomía internacional. En la carta pueden encontrar pollo por doquier, ya sea con sabores de Corea, Taiwan, Tailandia y China, sus más vendidos japonés y húngaro, y otros sabores como canadiense, usa, griego y venezolano, se acompañan con  papas fritas, arroz o ensalada. Además hay algunos agregados, platos con pollo apanado, sandwich de pollo y platos para compartir Pero no todo es pollo, también tienen algunos platos veganos coliflor frito con sabor buffalo, taiwanes, japones y koreano sticky.

En los bebestibles hay cervezas y cocktails internacionales, además de bebidas, limonadas, jugos y café. Ojo, que tienen happy hours y algunas promos por días que pueden revisar en instagram o la web.

Pedimos los más vendidos que se leían deliciosos. "Hungarian Hot'n'Sweet Paprika" ($6.490). Picante y dulce, jugoso chicken strips con una pizca de un mix de especiaspicantes, a base de paprika. Es DEMASIADO BUENO!! realmente es un picante dulce, distinto de lo que acostumbro con el picante dulce coreano, el aliño es lo que tiene todo el sabor, por lo que si tienen un pollo con mucho, podrían morir, cuidado. Pero lo mejor, es que el pollo es JUGOSO, está en su punto. Me pasa mucho con los pollos fritos que a pesar de que la salsa y el sabor es muy bueno, el pollo está algo seco. Bueno, este no. Perfect!!



También probamos el "Japanese Karaage: Teriyaki & Tempura" ($7.290). Marinado en sake, jengibre, soya y más. La receta japonesa es apanada en harina de papa, creando un efecto extra crujiente. Viene con salsa teriyaki de la casa. Acompañado de tempura de vegetales surtidos y kale frita. El apanado es realmente agradable, el sabor del jengibre es más similar al jengibre del sushi, la soya se hace presente y la salsa es divina. Mi única acotación es que me gustaría la salsa más espesa para que no se escurra tanto al untar el pollo.



Acompañé con una "Limonada Menta Jengibre" ($3.000). Sabores cítricos siempre quedan perfectos para comida frita, ayuda alivianar los sabores. Sería hermoso si tuvieran limonada de sabores :(




Sobre el local. Fuimos un día de semana a la hora de almuerzo tipo 13:30, para entonces había bastante lugar, pero luego se empezó a llenar más. El servicio fue rápido y amable, nos dieron algunas recomendaciones de sabores. La infraestructura es buena, tienen interior y terraza con sombra. Los sabores en pollo son deliciosos! las papas fritas quedan opacadas, en ese momento no tenían shops lo que nos dejó también algo tristones.

Le otorgamos 4,8 Muffins // 5 Power Team!!


Carta Chicken International








Datos del Local:
Gasto Promedio: $10.000 pp (pollo + limonada)
Instagram: @chicken.international/
Facebook: @chickeninternational/
Web: http://chickeninternational.com
Mail: admin@chickeninternational.com
Convenio: Sodexo y Amipass
Delivery: Pedidos Ya, Uber Eats
Teléfono: 229935025
Horario: Lun a Jue: 12.30PM a 22:00PM
                Vie: 12.30PM a 23:00PM
                Sáb: 14:00PM a 22:00PM
                Dom: 13:00PM a 17:30PM


Quiero volver para probar los sandwiches de pollo!! Quizás alguno de los platos. Y el día que tenga plata, ir a probar los tragos de autor. ¿Donde comen el mejor pollo frito? Los leo!!

Muffer

Comentarios

Entradas populares